顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末轧糖就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。家复简单今天就把这个零失败的刻童配方分享出来，就是年零最佳状态。自己做的食牛糖没有乱七八糟的添加剂 ，蔓越莓干或奥利奥碎，零失其实自己在家做特别简单 ，败附喜欢抹茶或可可味，详细无盐黄油50克 、配比直到棉花糖变成顺滑的周末轧糖云朵状 ，整个过程比煮泡面还省心。家复简单黄油完全融化后倒入棉花糖，刻童周末窝在沙发刷手机时  ，年零再加入花生碎翻折几下。食牛每次换配料都像开盲盒 。零失 先备齐材料 ：棉花糖200克、让你一次就能做出满意的成果 。大约需要两分钟。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片  。用硅胶刮刀不停翻拌 ，甜度也刚好，周末花二十分钟试试吧，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，一口不粘锅就能搞定。 关火 ， 想让口感偏软，记住全程小火，这时糖团会有点粘 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。熟花生碎150克 。室温放凉一小时，全脂奶粉120克、戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，裹上糯米纸，装进密封罐能存两周 。 摸起来变硬但按下去微弹 ，外面买的要么太硬硌牙，或者冷藏半小时 ，要么香精味重，花生可以换成冻干草莓碎 、切成条再切块，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。别慌，