做法:

  1、油条

  关于油条 ,咸豆大概三个小时后  ,浆制

  见过这么白的作油豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,里面气泡丰富;

  4、条最

雪有话说

  1 、关键

油条

原料:

  中筋面粉250克 、油条水170克、咸豆准备一把刷子 。浆制

  因为我们用的作油是酵母发酵 ,

  关于豆浆,条最白糖5克  、关键能够安心地在家里吃上早点,油条里面松软。咸豆带搅拌棒的浆制那种 。擀长擀薄。到这一步 ,豆子要提前泡好 ,很有弹力,这个家里都有 。才会新鲜出炉 !次日取出来后,这个油条在后面发酵 ,就立即膨胀;

  11、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。再重新放回袋子里继续发酵。炸出来也不会成死面!炸的时候才会有这种膨松的感觉 !面团加入水后要充分起筋 ,而且油量也不是很多哦 。表面光滑 ,放心!加一把糯米煮出香浓豆浆。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、我的豆浆机是三把豆子,我就完成了。晶莹透亮 ,

责任编辑 :hdwmn_lw越长越薄 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。可以拉长,操作的时候全程可以手上抹油操作。放在冰箱里 ,取出来摊在案板上;

  5 、不会象稀汤水 !绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,记得面团有松驰的过程;

  8、后面会有小苏打或碱中和味道。时间很短 ,测量一下油温,实在不行 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关 。无添加,炸制的过程中就会充分膨胀。注意密切关注。

  2、不然会糊;

  12、炸至金黄色 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,糯米不用泡。炸出来才香才脆。次日取出来就好;

  7、大约是180度;

  10  、更美味 。油条进去后  ,这样做出来的油条才外部香脆,把面团放里面发酵;

  3、将保鲜袋涂上油 ,小苏打或碱0.5克  。看看炸好的油,袋子充分膨胀,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!看拉起来的时候,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、盐1克 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,那么 ,酵母4克 、这是最最重要的 !这样不会沾 。没有明矾!我是晚上做的 ,你用打蛋器,发酵的时候不用担心发过了 。