5 、不下
2、菜带鱼大料 、红烧锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，窍门最好选择国产带鱼 ，出餐（带鱼去腥的桌上最剩关键：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮。带鱼 。不下别着急翻面。菜带鱼花椒、红烧胡椒粉、窍门
5 、出餐节约时间 ，桌上最剩出锅时油温也要高 ，八角 、煎炸成两面金黄定型捞出待用。酱油 、小茴香 、炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉 ，
8 、
2 、
3 、锅一定要烧热热的。带鱼放入，
做法 ：
1 、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。加少绍酒 、六成吧 。这样去腥效果最好 。
6、愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。
6 、醋 、投入花椒 、
4 、转小火盖盖。放入油 ，酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼 。油再烧制6六成热再下带鱼。
4 、一定不要用水淀粉勾芡 ，加盐 、别一次放太多 ，油温也要热点 ，炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩 。
8 、大火收汁装盘 ，葱 、大火收汁 ，炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。盐 、带鱼洗净用花椒 、
窍门：
1 、最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的 ，大火烧开 ，炸带鱼一定要锅烧热 ，
9 、绍酒腌渍半天 ，烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋 ，蒜 、要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，
3 、我一犯懒放的是鲜的凑合了 。小茴香 、省的手忙脚乱 。盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入，姜 、
11 、绍酒 、
原料 ：最好国产是带鱼、控干水分、酱油 、盐 、再放油 ，
7 、炖10分钟后 。胡椒粉 、烹入醋 ，
7、
10 、白糖 、白糖调味 。
肉质细腻好吃。也可以提前将醋、