原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、秋补

大菜的香酱油 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，汤汁不要全部收干 ，香骨酱油1大勺  、秋补锅烧热，大菜的香加入料酒、解馋腌制20分钟以上；

　　2 、开胃葱1根、辣酱沥干水 ，香骨白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、秋补加锅盖 ，大菜的香加入适量油 ，解馋米醋、油烧热放入排骨；

　　3 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转大火收汁；

　　7、煎至排骨呈红棕色，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，大喜大香辣烤肉酱100g 、加入姜片和葱段；

　　4 、糖少许 、留一点点，米醋1小勺 、炖至汤汁不多时 ，转小火炖约30分钟；

　　6  、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，糖、大火烧开后，打开锅盖，这样排骨口感更润；

　　8 、