9 、初夏馋菜葱 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼
7 、泡椒
2 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解另起锅，美味墨鱼放入黄酒、青笋
配料：黄酒、蒜末 、盐 、
5、
6 、锅中放入冷水烧开 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。黄豆酱、然后放入三种酱料 。
加热后放入葱花、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。倒入适量食用油 ，泡椒 、4 、淋干表面水分后放入锅底备用 。川味辣椒酱
做法：
1、
11、蒜、姜 、倒入少量食用油 ，蒜 。
3 、花椒 、葱 、炒锅加热 ，
食材 ：墨鱼仔、
12、
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、
10 、