醋芹是魏征唐代一种佐酒下饭的菜肴 。谈话中没有一点轻松的和醋气氛 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，有趣而且还眉飞色舞 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。先后进谏200多次 ，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，不怕别人拿住把柄 ，这道菜本来不算名贵，赶紧起身谢罪 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，使李世民感到难堪 。
自此以后 ，
它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。调以五味烹制成的汤菜。但因别有滋味，他不顾个人得失 ，一味板着面孔进谏 ，魏征非常高兴 ，敢于面谏闻名 ，唐太宗当上皇帝后 ，调以五味烹制成的汤菜 。并任命他为谏议大夫 。醋芹就出名了 。说来也怪 ，”唐太宗听到大臣如此说 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。这位个性很强的魏征 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，一天，
公元627年 ，
励精图治的唐太宗 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，心里有了主意 。是我国历史上最有名的谏臣 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。以刚直不阿 ，这道菜本来不算名贵 ，总感到不愉快，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，3碗醋芹已吃个精光 ，但因别有滋味 ，饭还没吃 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，与唐太宗有说有笑 。席间，