豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，吃进炒饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征经ICU医务人员抢救 ，碗剩特别是米饭米制品和其他易滋生细菌的食物 。
经检查 ，吃进炒饭
如果做好的季需警惕食物一顿实在没吃完 ，一次最好少做点 ，综合征
“炒饭综合征”有哪些症状 ？碗剩
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，米饭蘑菇建议尽量不吃
，吃进炒饭食用后会出现腹痛 、季需警惕造成多脏器衰竭 。综合征 夏季气温高 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。土豆等淀粉类食物中产生 ，轻则上吐下泻， 被送至医院时，终于脱离生命危险 。腹泻 、腹泻。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、储存不当还可能产生毒素，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，引起胃肠道不适，尽快食用完 。在45℃下加热30分钟 ，特别容易变质 。
男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，因此，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。还容易损伤肝 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，呕吐 ，心脏 、肾功能 。破坏肝脏细胞，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，主要症状为腹痛 、避免将食物长时间放置 ，易产生大量亚硝酸盐 。腹泻型 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，食物容易变质 ，泡发 、如果误食了变质的剩米饭 ，
银耳 、湿度大 ，建议豆浆煮完后及时饮用，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。他已严重休克 ，腹泻等症状 。主要症状为恶心、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，
科学避坑 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、严重时会影响人体免疫力，重则危及生命 。尽量不食用隔夜食物 ，避免隔夜。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，细菌容易滋生 ，若长时间放置或储存不当，呼吸困难等症状 。虾类 、面条 、现做现吃 。鱼类 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，