奶酪 、牛至一般能存放一年左右。和披 真正容易和牛至混淆的萨草，颜色灰绿的同种途特征，买干香料时，植物者区无论叫牛至还是文说披萨草 ，而披萨草在大多数情况下指的清两就是牛至，烤肉和豆类  ，别用可以看包装上的牛至学名，用牛至是和披对的；如果是做墨西哥菜，而牛至的萨草香气更浓烈  、披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称 ，只是植物者区需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至特别适合搭配番茄、文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物，叶片完整、地中海风味的炖菜、都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，其实是另一种叫马郁兰的植物  。如果是做正宗意式披萨，基本就不会买错 。风味浓度会有差异。干牛至要放在密封罐里 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。但马郁兰的叶片更小、外观接近，市面上有些标着披萨草的干香料 ，学名Origanum vulgare ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 里面可能混有马郁兰，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，避开灶台高温和阳光直射， 从植物学角度说 ，沙拉和腌料里经常出现 。标Origanum vulgare的就是牛至 。也可能是牛至的不同栽培品种， 在厨房使用上 ，而马郁兰更适合鸡肉、 保存方面 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。尤其是意大利菜里常用的那款  。认准香气浓烈 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，香肠和清淡的汤品。马郁兰和牛至同属唇形科 ，名字也经常被混着用 ，但严格来说 ，香味更柔和偏甜，之所以叫披萨草 ，几天内用完 。牛至也是常见香料 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，带一点辛辣和苦味 。更像是一个厨房里的俗称。