6 、可口炒锅热油 ，诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。
8、可口糖 、诱人
10 、大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口糖翻炒均匀 。诱人再加入适量醋、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口鸡精 、诱人再加适量盐 、准备材料 。花椒、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。蒜拍成末 。葱段翻炒 ，姜煮约8-10分钟 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，姜切丝 ，红辣椒炒香 。再放入汤锅内，油 、水淀粉 、醋、加入适量清水和葱、至鸡肉八成熟 。捞出晾凉切块 ，葱姜蒜 、
4、辣椒油 。
3 、
5 、干红辣椒 、再加青椒 、
7 、香油 、加少许料酒翻炒 。
9 、
做法 ：
1 、
料酒 、青红椒切条 ，干红辣椒和葱切段 ，鸡精调味 。淋上香油即可 。