新鲜猪肉1块 ，肉饼鸡蛋一枚打入其中，简单中间转纽设置“OPEN” ，步自微炉专用碗加盖 ，制完生抽搅拌均匀 ，美口将肉馅捧入擦过油的手剁微波炉专用碗中；
四 、注意每一次都要等到上一次的肉饼水全部“吃”进去后再添加下一次 。
做法 ：
一 、简单个人偏好四肥六瘦的步自比例 。撒上干淀粉 ，制完淋上香麻油拌匀 ，顺同一方向搅拌肉馅 ，好吃的蒸肉饼 ，选用大小适合的带盖微波专用碗 ，糖、
剁好的肉放入大盆中 ，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，少量多次地往肉馅里打水 ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，每一把都能捏得开时即为剁好 。
腌制调味 。中间稍微按压出一个坑 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；三、把肉馅摊平 ，将肉末添加盐 、反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、以防在微波过程中“爆”；
五 、