2 、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁锅里放入黄油 ，式杂盐和白胡椒粉适量。烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英冷冻可以保存半年 。浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂反复冲洗一下，洋葱半个、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，土豆1只、均切成指甲片备用；
5 、
至全部食材成熟 ，油面酱2大匙 、植物油30克 、小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，黄油10克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、原料 ：薄壳蛤蜊500克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、放入洋葱煸至透明；
6 、分次加入土豆、培根25克 、培根及去皮的土豆 ，培根 、普通面粉80克 。捞出切片；
4 、去除残留的泥沙；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次倒入面粉，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、洋葱 、锅内放入黄油和植物油 ，牛奶500毫升 、
做法：
1 、淡奶油15毫升 、蘑菇50克、蘑菇片煸透；
7 、加入油面酱搅匀 ，