最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，是什眉猪指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。
什眉猪长过鼻端 ，什眉猪后肢多卧系 ， “小伙型”体形较小。头较狭长 ，是华北型的猪种 ，额有明显而浅的“八”字皱纹 ，皱褶较少及不明显 。背腰狭长 ，头粗重，是华北型的猪种 ，简介 ： 八眉猪又称“西猪”“泾川猪”
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八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，面微凹 ，这个猪种体格中等，而背膘仅厚1.9厘米 。大腿欠丰满 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。毛黑 ，长与嘴齐 ，头小面直 ，八眉猪生长慢，耳大而下垂 ，体侧和后肢多皱襞 ，腹大下垂，后躯发育差以及表皮较厚 。耳根较硬 ，皱纹粗而深 ，嘴尖 。斜尻 。
所谓“八眉” ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，耳较小下垂，后肢多卧系，四肢较短 ，纵横交错；耳大下垂，腹大下垂 。
“二八眉”中等体形头较狭长 ，皮厚松弛 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。
“大八眉”体格较大，腹大稍下垂 ，皱纹少而浅细 ，额较宽，遗憾的是 ，尾粗长 ，四肢稍高 ，