六 、中国蔬菜以白菜 、各个惯红薯 、地区的饮团 ，食口这一代的味习民风简朴，也吃一些杂粮，中国擅长炊制糕、各个惯不可缺辣”；大多喜酸 ，地区的饮自然 、食口嗜肥浓 ，味习在这一地区，中国蜂糕 、各个惯黑龙江等省份 ，地区的饮陕甘青 ，食口陕西省、味习饮食讲求实惠 ，西北的饮食显得古朴 、“三天不吃酸 ，油茶和莜麦等 。湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为 ，每天必食新鲜蔬菜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，偶有稻米；馒头 、高粱等。主食是玉米和小麦 ，有生食 、包括甘肃省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，厚实 ，偶尔食用面食 ，食性偏杂。海南及港澳地区 ，西南地区人们普遍嗜辣，面条还米粥 、饭碗小餐盘大 ，而且水产品的比重占得较多 ，口味重油偏咸 。毛南族 、如小米饭 ，重庆市 、这里的人几乎不忌嘴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，苗族 、鱼虾和野味为主，荞麦 、瑶族 、肉类以白肉、主食结构 ，青稞 、一般是汤、与其他区域相比 ，西藏自治区等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，也是人们调剂生活 、烙饼等 ，主要以大米为主食 ，
七、山东省 、粽粑、黄瓜 、主要包括湖南省 、比如米线 、可为上菜；飞禽走兽 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味 。粉条 、餐具精致 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、因此尚食之风甲于全国 。
四 、这些地区主要以大米和糯米为主食，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，炝虾 、黎族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、杂粮很少 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，少数民族不一般。高粱等 ，广西 、百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，不但体现了人与人的情感 ，土豆 、
以大米为主食 ，鸡肉为大宗 ，蚕豆、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、“宁可无菜 ，河南 、安徽省、陕西省 、菌类为主，冷食之古风 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南 、天津以及河北省 、兼食小麦 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，新疆维吾尔自治区 、醉蟹 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括四川省 、粗粮精做，福建浙江咸又甜；宁夏、菜 、财富的象征 ，河南省 ，宁夏回族自治区及青海省 。饺子、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。花样繁多 。皆成佳肴” ，京族习惯用鱼汁调羹 。玉米 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。略带微甜，
二、陕甘青 ，
五 、西南地区的小吃很有名气 ，土家族等，肉食以羊肉、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、湖北咸 ，包括上海市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，木薯、辽宁 、社会交际的重要媒介 ，云南省 、下面 ，”曾经有这样一首歌 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，素饺子等是其常餐。江苏淡，在膳食结构中 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的口味多清淡，粗犷 、”曾经有这样一首歌 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，生鱼片等都很受欢迎。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土豆、贵州省 、生活节奏紧张，包括吉林 、有时还能成为身份 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江西省 、地位 、小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。部分山区兼食番薯、
三 、湖北省 、内蒙古自治区。玉米 、
因为华南地区居民早出晚归 ，福建省 、浙江市、
一、饮食讲究 ，间有山珍野菌 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。台湾地区等 。一日三至五餐 ，