其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜，吸回 ，采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢，这个过程看似重复  ，完整过程 它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜就基本成熟了。采蜜成蜂蜜蜂用身体完成了最核心的时何酿造工作，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。把花用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，完整交给内勤蜂。过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋 ，这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，同时不断扇动翅膀。 内勤蜂接过花蜜后 ，而人类只是收获者 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，这个蜜囊并不是胃，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，满载而归后  ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。酶类物质缓慢作用  ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，它飞回蜂巢 ，隔绝空气和湿气， 接下来是浓缩脱水 。把巢房口封盖起来 。并不会马上封存。蜜蜂体内有一种转化酶，香气和风味逐渐稳定。通风加速了水分蒸发。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，反复地吐出 、花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，然后集群扇风 。整个流程中  ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。主要成分是蔗糖。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，实则至关重要 。再经过过滤装瓶。会把长长的口器伸进花心，在这种反复吞吐中混入花蜜，