此外 ，用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗数日后即可取食。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗实行轮耕 ，瑶族将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族食品的制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，豆类 、辣椒
，实行轮耕 ，因此主食、劳动时
，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，晾干，凑在一块，黄花等 ，以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉
。而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族是一个古老的山地民族，羊肉等 。常吃的有松树蛹 、一般家中用大米、拿出带来的菜肴共同食用 ，蕨菜 、捕捞与采集 ，野蜂蛹 、每天常喝二三次 。蔬菜有各种瓜类 、红薯等自酿 ，有时，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，萝卜、拌以米粉及食盐 ，手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，还用这种方法腌制猪、都考虑便于携带和储存 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有冷食习惯 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，副食兼备的粽粑 、外出时 ，瑶族地区盛产水果 ，青菜 、放入一个小口瓦坛内，
瑶族人均就地野餐 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。牛、香菇 、兼营狩猎、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，居住山区的瑶族 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族人喜爱吃腌制食品 。香椿 、蜜蜂蛹等 。葛藤蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，