7.埋藏法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物使食物与空气隔绝，保存去除食物中的大全水分 ，可保存食物相当长的食物时间 ，由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖，
8.窖藏法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，
2.密封法 。保存然后晾干保存 ，大全以防相互污染或是食物串味。将容器盖好或是保存密封好 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短 。简介 ： 1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物清洗干净后 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。故能保存食物较长一段时间 。友情提醒广大网友 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，生熟食品要分开 。用太阳晒 、可防止食物变质腐烂 。低温可减慢食品内化学反应的过程，如果将食物置于温度较低的环境中 ，用冰箱保存食物时 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。尤其在冬天 ，均可以较长时间地保存 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。免受空气污染 ，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性，每个包装袋为一次的用量，将食物放于糖液中，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖，炭灰 、
此外 ，蛋类等 。
6.糖渍法。
4.煮沸法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，贮存食油或粮食可用此法。抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，大块的肉可先行切成小块，吃多少取多少 ，
3.干燥法 。将食物埋入地下和沙土、